Koken & Eten | alle boeken
Jaap Seidell Grenzen aan de gulzigheid
gezond eten in een ziek systeem
Bespreking van de invloed van reclame, economische factoren en de beschikbaarheid van ongezonde voeding op chronische ziekten, met een uiteenzetting over de mogelijkheden voor een gezondere en duurzamere voedselomgeving.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2026
Gedrukt boek
Pavan Bajwa Mission Masala
proef de geweldige Indiase keuken
Verzameling Indiase recepten van de Belgische restaurantketen. Met speelse, kleurrijke opmaak en veel foto’s.
Non-fictie
Nederlands | 197 pagina's | Lannoo, Tielt | 2025
Gedrukt boek
Inge Rylant | Tomoko Kaji De Japanse keuken van miso tot matcha
Gids voor de Japanse keuken met informatie over gerechten, hapjes en ingrediënten, van miso tot tempura. Met 150 korte beschrijvingen en 7 recepten. Met kleurenillustraties
Non-fictie
Nederlands | 184 pagina's | Lannoo, Tielt | 2025
Gedrukt boek
Stephanie Bex | Silke Van Engeland Meer groenten op je bord
zonder vegetarisch te zijn
Verzameling van ruim zestig recepten voor ontbijt, lunch, diner en dessert waarin groenten centraal staan. Met foto’s en illustraties in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 171 pagina's | Njam!, [Schelle] | 2025
Gedrukt boek
Jan Boeren Ambachtelijk brood in zeven lessen
Bakboek voor het bakken van verschillende soorten ambachtelijk brood, met aandacht voor de technologie van het broodbakken. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Sterck & De Vreese, Gorredijk | 2025
Gedrukt boek
Lizet Kruyff | Hidde de Brabander Een taart voor de prinses
het studentenleven van Juliana 1927-1930
Biografisch verslag in woord en beeld van het studentenleven van de Nederlandse koningin (1909-2004) in de periode 1927-1930, met historische recepten van gerechten die zij in deze periode nuttigde. Met foto's.
Non-fictie
Nederlands | 141 pagina's | Sauberhaus, [Uithoorn] | 2025
Gedrukt boek
Pastology Al dente as f*ck
handgemaakte pasta volgens de verdomde regels van de kunst
Kookboek over het zelf maken van pasta, met recepten voor zowel traditionele als moderen pastagerechten. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 167 pagina's | Lannoo, Tielt | 2025
Gedrukt boek
Sabrine Ellouzi Kampioen in de keuken
sportieve recepten van je favoriete voetbalsters
Verzameling recepten van Nederlandse profvoetbalsters. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 135 pagina's | Becht, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek
Sharon Cörvers Caravanity camping kookboek
simpel, snel en lekker
Verzameling recepten voor kampeermaaltijden, geschikt voor kooktoestellen met één tot twee pitten. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2025
Gedrukt boek
Mai Nguyen De bijbel van de Vietnamese keuken
van noedelsoep met rundvlees tot springrolls met garnalen en van krokante flensjes met groenten tot diverse bánh mì
Verzameling recepten uit de Vietnamese keuken. Met afbeeldingen.
Non-fictie
Nederlands | 495 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek
Foodbag Comfort food
hartverwarmende recepten om te delen
Verzameling van 54 comfortfoodrecepten van vroeger en nu. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 125 pagina's | Lannoo, Tielt | 2025
Gedrukt boek
Laura Verhulst | Rebekka Rogiest Bakken vol gevoel
Verzameling vegan bakrecepten waarmee het therapeutische effect van bakken wordt verkend. De focus wordt op emoties als blijdschap, verdriet, boosheid en angst gelegd. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 173 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2025
Gedrukt boek
Perry de Man Sama Sama
Verzameling recepten van Indische en Molukse Nederlanders. Met afbeeldingen in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 216 pagina's | Becht, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek
Tamara Ivanović Zure-kersen-hart
van burek tot brudet, van Sarajevo tot Amsterdam
Verzameling recepten uit de Zuid-Slavische keuken. Met kleurenillustraties.
Non-fictie
Nederlands | 303 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek
Mark Forsyth Een kleine geschiedenis van dronkenschap
hoe, waarom, waar en wanneer de mensheid dronken is geworden vanaf het stenen tijdperk tot nu
Chronologische geschiedenis van dronkenschap waarin de relatie van de mens met alcohol door de eeuwen heen wordt onderzocht. Met zwart-witillustraties.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | TreeBooks, Hilversum | 2025
Gedrukt boek
Julius Fiedler Naturally Vegan
heerlijke & traditionele gerechten van over de hele wereld
Verzameling traditionele plantaardige recepten uit de wereldkeuken, samengebracht na een wereldreis van de auteur. Met illustraties en foto’s in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2025
Gedrukt boek
Lobke Faasen Vleesfabels
misvattingen over voeding en een pleidooi voor een plantaardig dieet
Kritische bespreking van hedendaagse westerse eetgewoonten en misvattingen over voeding, met een pleidooi voor het belang van een plantaardig voedingspatroon voor de gezondheid van mens en planeet.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Uitgeverij Passie, Oegstgeest | 2025
Gedrukt boek
Karen Groeneveld Kookboek van de Lage Landen
recepten uit vijfhonderd jaar culinaire geschiedenis
Verzameling recepten uit vijf eeuwen keukengeschiedenis van Nederland. Met illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 95 pagina's | Uitgeverij Het Zwarte Schaap, [Zutphen] | 2025
Gedrukt boek
Stefan Tibben | Elkin Coppoolse De perfecte pizza formule
Gids voor het zelf bakken van pizza's met huisgemaakt pizzadeeg, met rijsschema’s en tips voor het beleggen. Met illustraties en foto’s in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 189 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2025
Gedrukt boek
Ixta Belfrage Fusão
niet-traditionele recepten uit Brazilië
Verzameling van 80 recepten uit diverse Braziliaanse keukens, met persoonlijke anekdotes en inzichten. Met foto’s en portretten in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek