Koken & Eten | alle boeken
Joris Lohman Boter, kaas en havermelk
weet wat je eet voor een betere wereld
Verhandeling over de toekomst van ons eten, waarin rigoureus gebroken wordt met bestaande beelden over landbouw, voeding en gezondheid, met een hoopvol pleidooi voor een duurzamere aanpak in de voedselindustrie. Met zwart-witillustraties.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Alma Huisken Tuinlied
een groene symfonie, uit liefde voor de aarde
Informatie en adviezen om duurzaam en klimaatbestendig te tuinieren, met 52 plantaardige recepten. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 415 pagina's | Uitgeverij Christofoor, Zeist | 2024
Gedrukt boek
Herman den Blijker Herman kookt terug
de culinaire biografie van Herman den Blijker
Culinaire biografie van de bekende Nederlandse tv-kok en horecaondernemer (1958), waarin persoonlijke passages worden afgewisseld met bijpassende recepten. Met foto’s.
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Uitgeverij Sauberhaus, Uithoorn | 2024
Gedrukt boek
Esther Klaster | Femke Lampe Groentje?!
groei mee met jouw moestuin
Praktische gids voor het kweken, verzorgen en oogsten van groenten, kruiden en fruit in de eigen moestuin. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 234 pagina's | KNNV Uitgeverij, Zeist | 2024
Gedrukt boek
Tim Spector Het food for life kookboek
eet jezelf gezond; meer dan 100 makkelijke recepten met groenten in de hoofdrol
Verzameling recepten met groenten in de hoofdrol, met richtlijnen voor gezond eten op basis van wetenschappelijk onderzoek. Met foto’s en illustraties in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 284 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2024
Gedrukt boek
Pascale Naessens De beste desserts van Pascale
heerlijk gezond & eenvoudig
Verzameling van 60 dessertrecepten waarbij gebruik gemaakt wordt van alternatieven voor gewone suiker en waarbij geraffineerde meel vermeden wordt. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 158 pagina's | Lannoo, [Tielt] | 2024
Gedrukt boek
Marike Bol Écht lekker glutenvrij
puur genieten op elk moment
Verzameling van 89 glutenvrije recepten voor het bereiden van broden, taarten, ontbijt- en lunchgerechten, en tussendoortjes. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 254 pagina's | High Rollers Agency, [Amsterdam] | 2024
Gedrukt boek
Janneke Philippi Weekend
50 voor-, 50 hoofd-, 50 nagerechten /, met 18 menusuggesties; de beste recepten van Janneke Philippi uit delicious.
Verzameling van 150 comfortfood recepten waarvan 50 voorgerechten, 50 hoofdgerechten en 50 nagerechten. Met 18 menusuggesties voor speciale gelegenheden zoals Pasen, een picknick en Moederdag. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2024
Gedrukt boek
Bloeme Burema Briljante bonen
Verzameling bonenrecepten voor uiteenlopende gelegenheden, met informatie over soorten, inkoop en bereidingswijzen. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 190 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Emily Ezekiel Maaltijdsoep
smakelijke soepen in 4 seizoenen
Verzameling van 101 recepten voor soepen die zijn gerangschikt naar vier seizoenen. Met zowel vlees- en visrecepten als vegetarische en veganistische recepten. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2025
Gedrukt boek
Johannes Cullberg Gezonder in 30 dagen door onbewerkt voedsel
stop met ultrabewerkte voeding, stimuleer afvallen en verhoog je energie
Praktische gids voor het opbouwen van een gezonder eetpatroon door het overstappen op een dieet van hoofdzakelijk onbewerkt voedsel. Met zwart-witillustraties.
Non-fictie
Nederlands | 293 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2025
Gedrukt boek
Sofie van Daalen Buissant des Amorie Lekker & simpel
eenpansgerechten & traybakes; 125 recepten
Kookboek met 125 eenvoudige en snelle recepten voor traybakes en eenpansgerechten.
Non-fictie
Nederlands | 263 pagina's | Bertram + de Leeuw Uitgevers, [Haarlem] | 2024
Gedrukt boek
Nicola Lamb Bloem, suiker, boter
de geheimen van beter bakken
Praktische gids over bakken, met technische informatie over basisbenodigdheden en -techniek, en meer dan honderd recepten. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 352 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Huw Richards | Sam Cooper De zelfvoorzienende tuin
365 dagen eten uit eigen moestuin
Praktische gids voor het duurzaam en zelfvoorzienend oogsten uit eigen moestuin, inclusief recepten en bewaarmethodes. Met afbeeldingen.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2025
Gedrukt boek
Janneke Philippi Ovenschotelbijbel
van krokante bloemkoolschotel met kerriekruim tot moussaka met aubergine en kaneel
Verzameling van 230 recepten voor ovenschotels. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 495 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Elise Gruppen-Schouwerwou | Nina de Bruijn Ontbijtbijbel
van baksels tot eiergerechten en van brood tot ontbijtgranen
Verzameling van meer dan 240 ontbijtrecepten, variërend van eenvoudige eiergerechten en brood met zelfgemaakte tonijnsalade tot wentelteefjes en red velvet pancakes. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 463 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Yneke Kootstra Het koolhydraatdilemma
over voeding en presteren
Handboek over de rol van koolhydraten in voeding, met recepten, weekmenu's en tips voor het inzetten van koolhydraten voor een betere gezondheid en het verkrijgen van meer energie. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | Lucht, Hilversum | 2024
Gedrukt boek
Johann Hari Wondermiddel
de buitengewone voordelen en verontrustende risico’s van de nieuwe afslankmedicijnen
Kritische bespreking van de voordelen en risico's van afslankmedicijnen als Ozempic, onder meer aan de hand van de ervaringen van de auteur, met een bredere blik op maatschappelijke opvattingen over voeding en gewicht.
Non-fictie
Nederlands | 323 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Nancy Birtwhistle De groene budgetgids
geld besparen én duurzaam leven; 101 tips, ideeën en recepten; vertaling [uit het Engels]: Vanja Walsmit
Gids met 101 tips en ideeën voor duurzaam en budgetvriendelijk huishouden. Met zwart-witillustraties.
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2025
Gedrukt boek
Miljuschka Witzenhausen Ik zag wel dat je naar m’n cheesecake
Meer dan tachtig recepten voor verschillende soorten cheesecakes, variërend in moeilijkheidsgraad en smaak. Met kleurenfoto's.
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Miljuschka Publishing, Abcoude | 2024
Gedrukt boek