Koken & Eten | alle boeken
Julius Fiedler Naturally Vegan
heerlijke & traditionele gerechten van over de hele wereld
Verzameling traditionele plantaardige recepten uit de wereldkeuken, samengebracht na een wereldreis van de auteur. Met illustraties en foto’s in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2025
Gedrukt boek
Lobke Faasen Vleesfabels
misvattingen over voeding en een pleidooi voor een plantaardig dieet
Kritische bespreking van hedendaagse westerse eetgewoonten en misvattingen over voeding, met een pleidooi voor het belang van een plantaardig voedingspatroon voor de gezondheid van mens en planeet.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Uitgeverij Passie, Oegstgeest | 2025
Gedrukt boek
Stefan Tibben | Elkin Coppoolse De perfecte pizza formule
Gids voor het zelf bakken van pizza's met huisgemaakt pizzadeeg, met rijsschema’s en tips voor het beleggen. Met illustraties en foto’s in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 189 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2025
Gedrukt boek
Marc Summers Bubala
vegetarische Midden-Oosterse gerechten om te delen
Verzameling recepten voor kleine vegetarische gerechten gebaseerd op de Midden-Oosterse keuken. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2026
Gedrukt boek
Ixta Belfrage Fusão
niet-traditionele recepten uit Brazilië
Verzameling van 80 recepten uit diverse Braziliaanse keukens, met persoonlijke anekdotes en inzichten. Met foto’s en portretten in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek
Chris van Tulleken Gevaarlijk lekker
waarom we ongezonder eten dan we willen (en wat we daaraan kunnen doen)
Beschrijving van de negatieve effecten van ultrabewerkt voedsel op de gezondheid en de planeet.
Non-fictie
Nederlands | 430 pagina's | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek
Katie Marshall Zoete traybake recepten
60 eenvoudige en heerlijke recepten voor zoete traybakes
Verzameling recepten voor zoete traybakes, bereid in één bakvorm. Met foto’s.
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2025
Gedrukt boek
Jeroen Meus Thuis bij Jeroen Meus
Verzameling recepten van de Belgische chefkok en televisiepresentator (1978). Met foto’s en portretten in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 333 pagina's | Manteau, Antwerpen | 2025
Gedrukt boek
Louise Hurst Buns
de bakbijbel voor zoete broodjes
Verzameling recepten voor het bakken van zoete broodjes. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2025
Gedrukt boek
Esther Erwteman Vegatov
ode aan samen eten
Kookboek met honderd recepten voor vegetarische recepten, dat zich richt op het gezamenlijk tafelen. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Pea Publishing, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek
Rebekah Peppler Le Sud
recepten uit de Provence, de Alpen en de Côte d'Azur
Verzameling recepten uit Zuid-Frankrijk. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 278 pagina's | Becht, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek
Sandra Bekkari | Sofie De Laet FODMAP-arm koken
voor een rustige buik
Verzameling van meer dan 70 FODMAP-vriendelijke recepten voor mensen met het prikkelbare-darmsyndroom (PDS). Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2025
Gedrukt boek
Marco Lissoni | Niccolò Lissoni Italië
een culinaire reis; wijnroutes en gastronomie van streek tot streek
Beschrijving van dertig culinaire routes in Italië om uiteenlopende producten en gastronomische specialiteiten te leren kennen. Met afbeeldingen in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 237 pagina's | Rebo Productions, Noordwijkerhout | 2025
Gedrukt boek
Miro Van Vreckem Het desem bakboek
van desemstarter tot heerlijke broden en gebak
Verzameling recepten voor het maken en verwerken van desem, van het creëren van de juiste starter tot het bakken van diverse broden, koffiekoeken en gebak. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Lannoo, Tielt | 2025
Gedrukt boek
Edwin Florès Eetbare paddenstoelen
het hele jaar door
Gids voor het wildplukken van eetbare en medicinale paddenstoelen in Nederland en Europa. Met seizoensgebonden recepten en kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 200 pagina's | Bertram + de Leeuw Uitgevers, [Haarlem] | 2025
Gedrukt boek
Marjena Moll Etenslessen
Gids voor afvallen zonder dieet, gericht op het veranderen van de relatie tot voedsel.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2025
Gedrukt boek
Jody Franz | Stan Beaujean No halfway cooks
Aziatisch geïnspireerd comfort food
Verzameling Aziatisch geïnspireerde recepten voor comfort food, waaronder noedelsoep, salades, dumplings en noedel- en rijstbowls. Met afbeeldingen.
Non-fictie
Nederlands | 195 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2025
Gedrukt boek
Klaartje Scheepers Lekker vies
het verhaal van onze smaak in 54 ingrediënten en gerechten
Verkenning van de Nederlandse smaakvoorkeuren en eetgewoontes, waarin 54 ingrediënten en gerechten worden besproken. Met afbeeldingen in zwart-wit.
Non-fictie
Nederlands | 318 pagina's | Atlas Contact, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek
Jop de Vrieze Proteïne
waarom we zo in de ban zijn van eiwitten en wat die wel en niet doen voor je lijf en gezondheid
Journalistieke analyse van de opkomst van proteïne als populaire voedingscomponent, met kritische vragen omtrent de geldigheid van gezondheidsclaims en aandacht voor de rol van de voedingsindustrie. Met zwart-witillustraties.
Non-fictie
Nederlands | 286 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek
De Zilveren Lepel per regio
de lekkerste recepten uit elke streek van Italië
Verzameling van 160 Italiaanse recepten uit alle regio's van Italië voor antipasti, primi, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts. Met kaarten en kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 343 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2025
Gedrukt boek